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用語集

泊食分離

読み

はくしょくぶんり


用語解説

宿泊料金と食事料金を別立てにすること。旅館の場合、1泊2食付の料金体系が主流であったが、割高感があることや旅行の個人化、多様化が進んだこと等から、夕食の提供を地域の飲食店や他の旅館等に任せ、ホテルのように宿泊料金を分けるところが増えてきている。






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